Resep

Resep labu untuk musim dingin seperti nanas

Pin
Send
Share
Send
Send


Setiap nyonya rumah ingin menyenangkan tamunya dengan sesuatu yang lezat dan lezat. Sangat mudah dibuat jika Anda memiliki resep dalam persediaan, cara membuat labu kolak untuk musim dingin seperti nanas. Tidak diragukan lagi, para tamu akan senang dengan rasa yang sangat lembut dan warna asli dari resep sederhana ini.

Pekerjaan persiapan

Di setiap resep yang diusulkan akan digunakan labu sebagai bahan utama. Jangan lupa bahwa itu harus dibersihkan dari kulit, lepaskan semua biji dan serat internal. Untuk kolak labu hanya pas sayuran bersih, dicuci bersih dan dipotong-potong.

Mengiris labu, mencoba membuat Anda mendapatkan seragam, ukuran kubus yang sama. Kompotik seperti itu akan lebih enak dilihat.

Seperti halnya persiapan untuk musim dingin, kolak harus dituangkan hanya ke dalam stoples yang bersih dan disterilkan dengan baik. Wadah harus kering untuk pengalengan. Jangan lupakan itu, jika tidak, kompot tidak akan bertahan sepanjang musim dingin.

Beberapa resep untuk kolak labu nanas

Resep nomor 1

Produk yang dibutuhkan.

Jadi, untuk persiapannya kita membutuhkan bahan yang paling sederhana:

  • Labu - sekitar 0,5 kg.
  • Gula pasir - 250 gr.
  • Asam sitrat - di ujung pisau.
  • Air - 1 liter.
  • Kayu manis - 1 batang.
  • Cuka meja (lebih baik minum 9%) - 60 gram.

Proses memasak kolak.

  1. Mempersiapkan sayuran - lebih baik membentuk potongan-potongan kecil, cara mencuci dan membersihkannya.
  2. Asam sitrat kita tertidur di dalam air yang disiapkan terlebih dahulu. Itu harus pada suhu kamar. Pastikan asam dilarutkan.
  3. Selanjutnya, berbaring di kayu manis air.
  4. Kami tertidur semua kubus labu dan memberi mereka acar. Simpan pada suhu kamar selama sekitar 8 jam.
  5. Untuk membuat kolak dari labu terlihat seperti nanas, tambahkan cuka di bagian akhir.
  6. Saat sayuran diasinkan dengan baik, Anda bisa membakarnya, menyalakannya secara maksimal
  7. Saat campuran mendidih, tambahkan semua gula di dalamnya. Kami terus memasak, sedikit diaduk. Kami melakukan ini dengan hati-hati agar potongan tidak berantakan, penampilan produk tidak memburuk.
  8. Seluruh proses memasak berlangsung sekitar 30 menit. Setelah ini kompot bisa dituangkan ke bank.
  9. Kami menggulung kaleng dengan tutup dan menutupinya.
  10. Konsumsi kompot yang lebih baik dinginkan.

Resep nomor 2

Nanas compotik, dibuat dari labu yang paling biasanya, dapat disiapkan sesuai resep lain. Resep ini adalah salah satu yang paling sederhana. Bahkan seorang ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman dapat dengan mudah memasaknya.

Produk yang dibutuhkan.

  • Labu - 400 gr.
  • Air - 2l.
  • Gula pasir - 250 gr.

Dalam hal ini, Anda tidak harus memotong terlalu kecil, karena mereka akan cepat diseduh, dan air tidak akan punya waktu untuk menjadi jenuh.

Proses memasak kolak.

  1. Semua sayuran dimasukkan ke dalam piring dan diisi dengan air. Nyalakan api.
  2. Hal ini diperlukan untuk mendidih sampai potongan lunak dan empuk sesuai selera. Rata-rata, perlu 30-35 menit.
  3. Gula tertidur. Daftar bahan menunjukkan jumlah minimum. Jika Anda seorang kekasih yang manis, Anda dapat meningkatkan jumlah gula hingga 300-400 gram.
  4. Setelah tertidur, gula harus dimasak selama 5 menit. Selama ini, itu harus benar-benar larut. Jangan lupa aduk rata dengan sendok agar pasirnya tidak terbakar.
  5. Sekarang Anda bisa menuangkannya ke dalam toples.

Resep nomor 3

Untuk membuat rasa nanas lebih terlihat dan terasa lebih baik, Anda bisa menambahkan sedikit jus buah ini ke masakan. Ini resep lain yang sedikit dimodifikasi.

Produk yang dibutuhkan.

  • Labu - 1 kg.
  • Air - 1 l.
  • Jus nanas - 0,5 l.
  • Gula - 500-600 gr.

Jika mau, Anda dapat memotong labu menjadi cincin. Dalam hal ini, itu akan menjadi lebih seperti nanas.

Proses memasak kolak.

  1. Sementara kita mengerjakan sayuran, taruh jus nanas di atas api dan rebuslah. Jika tidak ada yang baru saja diperas, dikemas dengan baik.
  2. Jus harus dituangkan di atas sayuran dan diamkan sebentar, diberi aroma matahari dan musim panas.
  3. Air di atas api, tuangkan gula, didihkan.
  4. Irisan sayuran diatur dalam stoples. Tuang gula yang dituangkan ke dalam kaleng.
  5. Tutup dengan kelopak dan biarkan dingin di tempat yang dingin, setelah membungkus botol dengan sesuatu yang hangat.

Resep nomor 4

Terlepas dari kenyataan bahwa semua resep serupa, semuanya memiliki cita rasa asli. Dalam hal ini, lemon digunakan sebagai bumbu.

Produk yang dibutuhkan.

  • Labu - 3 kg.
  • Lemon - 3 buah.
  • Air - 3,5-4 liter.
  • Gula pasir - 0,5-0,6 kg.

Dari bahan-bahan ini ternyata 2 kaleng kolak masing-masing 3 liter.

Proses memasak kolak.

  1. Masukkan kubus irisan labu ke dalam stoples. Kepenuhan hidangan sekitar sepertiga.
  2. Lemon dikupas dan dipotong menjadi irisan bundar. Hapus dalam toples.
  3. Kami menaruh air dan gula di atas api dan merebus sirup sehingga tidak ada biji-bijian yang tidak larut.
  4. Sirup mengisi bank.
  5. Siapkan wadah untuk mensterilkan kaleng. Masing-masing disterilkan dalam waktu sekitar 10 menit.
  6. Tutup kelopaknya, dinginkan dan kita bisa membersihkan ruang bawah tanah. Kompot siap!

Nomor resep 5

Untuk pecinta rasa yang lebih eksotis, Anda dapat membuat kolak dengan tambahan cengkeh dan jeruk.

Produk yang dibutuhkan.

  • Air - 2 liter.
  • Gula pasir - 0,75 kg.
  • Labu - 2 kg.
  • Kayu manis - 2 pcs.
  • Anyelir - 6-7 tunas.
  • Oranye - 2 pcs.

Proses memasak kolak.

  1. Siapkan sayuran - kupas dan potong-potong.
  2. Jeruk harus dicuci, peras jusnya. Giling zest.
  3. Air dan gula ditempatkan di piring kecil. Rebus selama sekitar 10 menit sampai terbentuk sirup yang homogen.
  4. Semua bahan disiapkan lainnya diletakkan di piring yang lebih besar.
  5. Isi dengan sirup siap. Sekitar seperempat jam sampai mendidih.
  6. Di bank yang dipersiapkan sebelumnya, kita menumpahkan dan menutup tutupnya.

Resep nomor 6

Apel memberikan rasa yang sangat halus untuk hidangan apa pun, bahkan jika itu adalah kolak, Anda harus mencoba menggunakannya untuk memberikan warna dan rasa kolak yang menarik.

Produk yang dibutuhkan.

  • Apel - 200 gr., Varietas asam paling cocok.
  • Air - 5 gelas.
  • Plum dan kayu manis - sedikit, secukupnya.
  • Gula - 150 gr.
  • Labu - 300 gr.

Proses memasak kolak.

  1. Potong semua sayuran dan irisan buah - dengan ukuran yang sama, tanpa kulit.
  2. Siapkan sirup dari gula dan air. Itu harus direbus selama sekitar 10-15 menit.
  3. Kami menuangkan sayuran ke dalam sirup, terus memasak selama sekitar 5-7 menit.
  4. Tambahkan apel dan masak sampai semua bahan matang.
  5. Dinginkan sebelum disajikan.

Resep nomor 7

Sebagai rasa, Anda dapat menggunakan hampir semua buah atau buah. Misalnya, kombinasi labu dan buckthorn laut menciptakan rasa yang benar-benar unik dan lembut.

Produk yang dibutuhkan.

  • Labu dan buckthorn laut - masing-masing 150-200 g.
  • Air - 2,5 liter.
  • Gula pasir - 350 gr.

Proses memasak kolak.

  1. Siapkan sayuran - potong dan kupas.
  2. Siapkan beri - cuci, buang sampah dalam bentuk daun dan ranting.
  3. Ambil kendi itu. Turunkan sayur-sayuran, lalu pergi ke buckthorn laut.
  4. Air rebus dan tuangkan toples. Berikan campuran selama sekitar 10-15 menit.
  5. Kuras air dalam panci dan rebus kembali. Tambahkan gula.
  6. Tuang sirup ke dalam stoples dan tutup.

Resep nomor 8

Produk yang dibutuhkan.

  • Labu - 1 kg.
  • Air - 1-1,5 liter.
  • Cuka 9% - satu sendok teh.
  • Gula - 700 gr.
  • Vanillin - 1 gr.

Proses memasak kolak.

  1. Kami menuangkan sayuran dan gula ke peralatan enamel yang dicuci dengan baik.
  2. Tutup dengan air dan didihkan dengan api sedang.
  3. Fire menerjemahkan ke minimum. Tuang cuka. Rebus sekitar setengah jam.
  4. Tambahkan vanillin di bagian akhir dan aduk rata.
  5. Tuang di bank.

Harmoni untuk mencicipi kolak labu dengan tambahan jahe. Proses persiapannya dapat dilihat di video.

Tonton videonya: Festival Musim Gugur di Perkebunan Labu Parang (Mungkin 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send