Taman

Penerapan buah sereh

Pin
Send
Share
Send
Send


Orang-orang menghargai serai karena khasiat penyembuhannya yang istimewa, meredakan banyak penyakit. Nutrisi ditemukan dalam buah-buahan, batang, dan daun serai. Tetapi dalam pengobatan tradisional penggunaan buah beri lebih dipraktekkan. Ada penjelasan sederhana untuk ini - konsentrasi nutrisi terbesar dicatat dalam buah schisandra, lebih mudah untuk mengumpulkan dan memanennya untuk disimpan. Penting untuk memahami apa manfaat dan bahaya buah serai bagi manusia.

Chinese Schizandra (Shizandra) adalah liana kayu yang tumbuh liar dengan kelompok berry merah yang tumbuh di wilayah Primorye, Wilayah Khabarovsk, di Cina dan di selatan Sakhalin. Saat ini dibudidayakan varietas tanaman ini, yang memungkinkannya menyebar hampir di seluruh wilayah Rusia.

Apa manfaat serai

Kualitas khusus sereh telah lama dikonfirmasi oleh praktik jangka panjang orang-orang biasa dan penelitian para ilmuwan. Vitamin, garam mineral, tanin, dan zat tonik, minyak esensial, gula, dan elemen lain yang bermanfaat dapat memiliki efek positif pada tubuh manusia. Buah sereh memiliki khasiat menyembuhkan.

Kualitas berharga dari serai berry adalah sebagai berikut:

  • menghasilkan efek tonik, meningkatkan kapasitas kerja, meningkatkan daya tahan, menambah kekuatan;
  • kuat energik;
  • mengaktifkan sistem saraf;
  • meningkatkan mood;
  • menghilangkan depresi;
  • memperkuat fungsi pelindung tubuh;
  • membantu mengatasi pilek;
  • berkontribusi pada adaptasi organisme dalam kondisi kritis;
  • berguna untuk tekanan mental dan fisik jangka panjang, dengan perubahan iklim yang tajam;
  • meningkatkan kualitas darah;
  • memiliki efek positif pada seluruh sistem kardiovaskular;
  • meningkatkan tekanan darah;
  • mengurangi kadar gula darah;
  • meningkatkan ketajaman visual, memperbaiki mata;
  • meningkatkan fungsi organ-organ internal dan saluran pencernaan;
  • menormalkan metabolisme;
  • meringankan mabuk;
  • menormalkan tidur.

Buah sereh memberikan manfaat bagi tubuh manusia, tetapi mereka dianjurkan untuk digunakan dengan hati-hati, hanya untuk tujuan pengobatan. Sepenuhnya merasakan efek penyembuhan dari buah hanya bisa dengan penggunaan biasa kursus kecil.

Indikasi untuk digunakan

Dimungkinkan untuk menggunakan beri dari Chinese Schizandra untuk tujuan profilaksis, tetapi ada sejumlah gangguan di mana buah-buah tanaman akan sangat berguna:

  • penyakit katarak;
  • gangguan saraf dan keadaan depresi;
  • penyakit pada organ pernapasan;
  • anemia;
  • gangguan pada tingkat hormon;
  • hipotensi;
  • impotensi;
  • penyakit pada sistem pencernaan;
  • diabetes mellitus.

Penggunaan buah serai dalam perawatan kompleks dengan obat lain meningkatkan kemungkinan pemulihan bagi pasien kanker, pasien dengan hepatitis C dan TBC. Juga, ekstrak serai aktif digunakan dalam perawatan kulit. Itu termasuk dalam tonik. Obat-obatan berdasarkan buah serai tidak membuat ketagihan.

Apa itu buah yang berbahaya

Buah sereh memiliki kemampuan untuk mengaktifkan banyak fungsi vital dalam tubuh. Dalam beberapa kasus, kualitas tanaman obat ini dapat menyebabkan efek samping, dan kadang-kadang bahkan menyebabkan kerusakan parah pada kesehatan manusia. Biasanya hasil ini disebabkan oleh dosis buta huruf. Kelimpahan buah serai dapat menyebabkan kondisi berikut:

  • lekas marah, susah tidur, depresi;
  • gangguan pada sistem pencernaan, mulas;
  • peningkatan tekanan darah yang kuat.

Gejala-gejala ini dengan cepat berlalu jika jumlah buah yang dikonsumsi berkurang atau benar-benar berhenti.

Kontraindikasi penggunaan buah serai

Meskipun sejumlah besar sifat yang berguna dalam buah serai, ada juga kontraindikasi untuk penggunaannya:

  • alergi berry;
  • kehamilan dan menyusui;
  • anak-anak hingga 12 tahun;
  • hipertensi;
  • aritmia;
  • penyakit patologis organ dalam.

Agar tidak menimbulkan bahaya serius bagi kesehatan, konsultasi dengan dokter diperlukan sebelum mulai mengambil buah serai. Dokter akan membantu mengidentifikasi kemungkinan pembatasan penggunaan buah-buahan dari tanaman obat, serta menyesuaikan dosisnya.

Kapan memetik beri sereh

Serai dibudidayakan dengan sempurna di daerah pinggiran kota. Dalam kondisi yang menguntungkan, sekitar 3 kg buah dapat dipanen dari satu semak. Buah matang secara bertahap, dari September hingga Oktober, jadi pada saat yang sama mengumpulkan seluruh panen tidak mungkin. Tapi semua buah harus dibuang sebelum es pertama.

Buah serai yang matang sepenuhnya sangat halus, mudah rusak dengan sentuhan. Untuk menghindari ini, buah tidak dikumpulkan secara terpisah, dan sepenuhnya memotong kuas.

Pengumpulan harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak tanaman merambat. Karena cabang yang patah dan rusak kehilangan kemampuan untuk menghasilkan buah, lebih baik mengambil gunting untuk memotong sikat beri.

Itu penting! Tidak disarankan untuk mengumpulkan beri serai dalam wadah logam galvanis untuk menghindari oksidasi. Untuk tujuan ini, keranjang anyaman, kotak plastik atau ember berenamel lebih cocok. Jika ada kesempatan, setelah memotong kuas dengan buah beri, lebih baik sebarkan di atas terpal atau goni.

Memetik buah dari serai liar tidak selalu aman. Ini harus diproduksi hanya di area yang secara ekologis bersih, jauh dari gas buang dan emisi pabrik.

Cara mengeringkan serai

Setelah panen, buah harus diproses di hari pertama untuk mencegah pembusukan. Buah sereh tidak menyimpan segar untuk waktu yang lama, mereka dengan cepat menghilang. Metode pelestarian kualitas yang sederhana dan efektif dianggap pengeringan.

Buah utuh

Potong sikat dengan lembut ditata di tempat teduh, tanpa terkena sinar matahari langsung selama 2-3 hari, sedikit kering. Anda dapat menggantung cluster buah secara terpisah untuk periode yang sama untuk proses pengeringan.

Kemudian beri dipisahkan dari batang, merobek dari sikat. Setelah itu, mereka dikeringkan dalam pengering buah listrik atau oven. Kondisi suhu harus sesuai dengan 50-60 ° С. Secara berkala, buah beri harus diaduk, tidak membiarkannya saling menempel. Proses pengeringan dalam kondisi seperti itu berlangsung sekitar 7 jam. Buah-buahan kering serai memperoleh rona merah-cokelat (seperti dalam foto), memiliki aroma aneh yang tidak mencolok dan rasa pedas pahit-asam.

Biji berry

Tulang dalam jumlah besar mengandung nutrisi. Segera sebelum pengeringan biji, seluruh jus diperas dari beri. Itu bisa dilestarikan dan disimpan.

Biji dipisahkan dari kulit dan sisa-sisa pulpa, dicuci dengan air mengalir. Kemudian bersihkan benih yang diletakkan di atas kain atau kertas, biarkan kering pada suhu kamar. Untuk mempercepat proses, benih ditempatkan dalam oven atau pengering listrik selama beberapa jam. Suhu disimpan di wilayah 60-70 ° C, secara teratur diaduk.

Cara makan buah Schizandra

Buah-buahan dan biji-bijian kering secara aktif digunakan untuk persiapan tincture dan ramuan obat, juga sering digunakan dalam memasak. Meskipun rasanya tidak terlalu menyenangkan, namun bermanfaat untuk memakan sedikit buah beri segar - buah ini mengandung semua zat berharga.

Berapa banyak buah serai dapat dimakan per hari

Beri sereh memiliki rasa yang agak tidak biasa, atau lebih tepatnya kombinasi rasa - dari asam manis ke asin pahit (kulit, daging dan biji memiliki rasa yang berbeda). Untuk tujuan pencegahan, buah ini disarankan untuk dikonsumsi segar. Agar tidak membahayakan kesehatan, cukup makan 2-6 potong setiap hari. Jumlah ini cukup untuk menambah vitalitas tubuh, menghindari patologi, menghilangkan depresi dan gangguan saraf.

Cara memasak beri serai

Beri sereh sangat sering digunakan dalam memasak. Pada saat yang sama, sifat obat mereka tidak hilang, dan hidangan yang disiapkan menambah energi vital dan menyembuhkan tubuh. Dalam produksi industri, serai ditambahkan ke beberapa varietas permen. Buah dan biji Shizandra termasuk dalam teh dan tincture. Kompot dan selai yang dimasak. Ada banyak resep memasak berdasarkan buah serai.

Cara menyeduh beri serai

Kaldu dari buah serai - cara termudah untuk mendapatkan manfaat dari tanaman. Minuman ini dapat memiliki efek tonik dan tonik.

Bahan:

  • 1 sendok makan buah kering;
  • 200 ml air.

Metode persiapan:

  1. Rebus buah beri selama 10 menit dalam mangkuk enamel.
  2. Bersikeras hari di tempat yang dingin, lalu saring.
  3. Tambahkan gula jika diinginkan.
  4. Ramuan yang ada harus dikonsumsi pada siang hari.

Anda dapat mengambil kaldu tidak dalam bentuk murni, sebagai bagian dari teh hitam. Itu bisa disiapkan sebagai berikut.

Komposisi:

  • 15 g beri serai;
  • 1 liter air matang.

Cara memasak:

  1. Tuangkan beri dengan air mendidih. Tambahkan minuman teh hitam.
  2. Bersikeras 5 menit.
  3. Tambahkan gula atau madu.

Untuk mendapatkan manfaat dan tidak membahayakan dari minuman tersebut, dosis harus diikuti dengan ketat. Konsumsi teh dan teh tidak dianjurkan sebelum tidur, sehingga stimulasi berlebih tidak memicu insomnia.

Cara membuat tingtur beri serai

Hasil yang baik untuk tujuan terapeutik adalah penggunaan tingtur alkohol serai. Larutan ini dapat dibeli di apotek, tetapi ada beberapa cara untuk menyiapkannya sendiri di rumah. Dasar untuk tingtur adalah 70% alkohol medis atau vodka. Buah beri bisa digunakan baik segar maupun kering.

Tingtur beri serai pada vodka terdiri dari komponen-komponen berikut:

  • 30 g beri kering serai;
  • 0,5 liter vodka.

Prosedur persiapan:

  1. Potong buah beri, tuangkan dalam wadah gelap, isi dengan vodka, tutup rapat.
  2. Hapus ke tempat gelap selama 2 minggu.
  3. Saring tingtur dari kotoran.

Makanlah 1 sendok teh tiga kali sehari sebelum makan. Kursus pengobatan adalah 14 hari.

Tingtur serai pada alkohol:

  • 100 g beri kering atau segar;
  • 500 ml alkohol 70%.

Bagaimana melakukan:

  1. Tuangkan beri dengan alkohol. Gunakan botol gelap. Sumbat gabus.
  2. Hapus selama 10 hari di tempat gelap yang sejuk.
  3. Strain.

Sebelum digunakan, tingtur harus diencerkan dengan air pada konsistensi 1: 1. Ambil 1 sendok teh sebelum makan 3 kali sehari. Kursus pengobatan adalah 10 hari.

Itu penting! Tincture buatan sendiri buatan rumah dapat menghilangkan sakit kepala dan pusing, menghilangkan kondisi depresi dan stres, dan menormalkan kondisi umum seseorang. Untuk menghindari bahaya dari perawatan, perlu untuk secara ketat mengamati dosis yang ditunjukkan.

Tingtur lain dari buah serai dapat digunakan sebagai agen eksternal untuk penyakit pada sistem muskuloskeletal dan rematik. Metode pengobatannya adalah sebagai berikut. Bintik-bintik sakit diolesi dengan tingtur 2 kali sehari. Prosedur malam sebaiknya dilakukan sebelum tidur. Kursus pengobatan dapat bertahan hingga 1 bulan.

Anda dapat menyiapkan vodka yang lezat dan sehat. Ini adalah bagaimana tingtur disiapkan bukan untuk penggunaan obat:

  • 1,5 cangkir beri lemon segar;
  • 1 cangkir madu (Anda bisa menggunakan gula);
  • 0,5 liter vodka.

Prosedur persiapan:

  1. Bahan dicampur dalam toples.
  2. Hapus untuk memaksa.
  3. Aduk dan kocok seminggu sekali.
  4. Bersikeras 2-3 bulan.

Tingtur jadi memiliki warna garnet gelap dan bau yang menyenangkan.

Beri sereh dengan madu

Khasiat buah serai dapat sangat ditingkatkan dengan menambahkan madu ke dalamnya. Ternyata kelezatannya luar biasa, memberi energi sepanjang hari. Komposisi tersebut merangsang sistem kardiovaskular.

Metode persiapan:

  1. Potong buah segar.
  2. Tuang madu, bersikeras 2 minggu.

Simpan di lemari es dalam wadah gelap. Minumlah dengan menambahkan teh saat sarapan.

Tingtur beri serai dengan penambahan madu juga memiliki efek menguntungkan bagi tubuh. 1 cangkir tingtur membutuhkan 1 sendok teh madu. Ambil 1 sendok makan tiga kali sehari sebelum makan.

Beri sereh dengan gula

Metode ini sangat bagus untuk memanen buah serai untuk musim dingin. Buah-buahan segar dicuci, dikeringkan dan ditutup dengan gula secara proporsional: 1 bagian beri hingga 2 bagian gula. Campuran yang dihasilkan dipindahkan ke tepi dan penutup roll. Dalam keadaan ini, buah mempertahankan semua kualitas yang berguna sampai panen berikutnya. Simpan di tempat yang dingin.

Jus buah

Jus dari buah ini dengan sempurna mempertahankan semua sifat penyembuhan serai. Ini dibuat dari buah segar, tetapi sudah disiapkan 1-2 hari. Proses pemintalan paling baik dilakukan dengan tangan agar tidak menghancurkan biji (ini menambah rasa pahit yang tidak perlu pada jus). Untuk jumlah jus yang ditambahkan, tambahkan gula, sama dengan volume ganda. Gula harus sepenuhnya dilarutkan dalam jus. Solusi yang dihasilkan dituangkan ke dalam botol gelap, tutup roll.

Jus yang disiapkan dengan cara ini disimpan di tempat gelap yang dingin. Umur simpan hingga 3 tahun, sedangkan jusnya tidak asam dan tidak ditutupi dengan jamur. Jus berry ditambahkan ke semua jenis teh, kolak, barang yang dipanggang atau dikonsumsi secara independen dalam dosis kecil.

Marmalade

Dari jus segar, Anda bisa membuat kelezatan yang sehat - selai jeruk. Buat itu mudah. Untuk marmalade yang Anda butuhkan:

  • 1 l jus dari buah serai;
  • 2,5-3 gelas gula;
  • 3 sendok makan pektin.

Metode persiapan:

  1. Dalam jus yang dipanaskan tambahkan pektin, biarkan setengah jam sampai membengkak.
  2. Dalam mangkuk lain, rebus sirup gula dan 150 g jus.
  3. Campuran bengkak dengan pektin ditambahkan ke sirup dan direbus sampai kental.
  4. Selai jeruk panas dituangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan dibiarkan membeku.
  5. Sebelum digunakan, untuk kenyamanan, Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.

Rasa manis terapeutik ini sangat membantu tubuh dalam memerangi pilek di musim dingin. Marmalade memiliki rasa dan aroma yang sangat menyenangkan.

Syarat dan ketentuan penyimpanan

Untuk pengawetan terbaik sifat-sifat obat dari buah serai, perlu untuk benar mengamati syarat dan kondisi penyimpanan.

Buah-buahan dan biji-bijian kering harus disimpan di tempat kering yang sejuk dalam kantong kain. Umur simpan - 2 tahun.

Healing home tincture dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan kualitasnya. Untuk penyimpanan, pilih wadah yang gelap dan pas. Botol dengan tingtur untuk disimpan di tempat yang dingin.

Komentar! Air rebusan tidak disimpan dalam waktu lama, maksimal 1 hari.

Berry yang dituangi madu disarankan untuk disimpan di rak bawah kulkas dalam wadah kaca gelap. Umur simpan panjang. Tetapi lebih baik digunakan sebelum panen berikutnya.

Beri sereh dengan gula, digulung ke dalam guci di bawah selimut. Bank bersih di tempat yang dingin. Umur simpan - 1 tahun.

Jus buah serai disimpan untuk waktu yang lama. Itu digulung di bank di bawah penutup dan dibersihkan di tempat gelap yang sejuk. Umur simpan jus dalam bentuk ini - 3 tahun.

Kemacetan tetap bermanfaat selama 1-2 tahun. Simpan di tempat yang gelap, suhunya tidak masalah (di lemari es dan pada suhu kamar).

Marmalade disimpan di lemari es. Dianjurkan untuk digunakan dalam 1-2 bulan.

Kesimpulan

Setelah memutuskan untuk mengambil buah untuk tujuan pengobatan, perlu diingat sekali lagi apa manfaat dan bahaya buah Schizandra. Sebelum Anda mulai, Anda perlu mengunjungi dokter untuk mengidentifikasi kontraindikasi. Ketaatan yang ketat terhadap dosis akan membantu menyingkirkan banyak masalah tanpa munculnya efek samping.

Tonton videonya: INSEKTISIDA ALAMI DARI EKSTRAK SERAI (Mungkin 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send